隔油池清理之油烟清洗的方法:
1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。
2.洗洁精,食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下,浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡10--20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有。
3.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一擦,油污就掉了
对于现在的餐饮行业来说,隔油池一词已并不陌生。餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果,而为了让它使用时间更为长久,同时也为了更好地发挥油水分离效果,我们应该定时清理隔油池。
合理、有效地清理隔油池,要注意以下几个方面。先注意清理条件,在进行清理工作前,应确保电源处于断电状态,且此时已无废水排进。另外,因长期排污,餐厅隔油池内部可能有酸臭气体聚集,所以先将其放出。为防止出现意外情况,安排一人清理,一人在外看护。其次注意操作规范,文明清理,餐厅隔油池内部的废油脂较多,为避免污染周围环境,在清理时要准备的收集设备,严禁随意丢弃。还有为防止堵塞,清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是厕所等污物的进出口通道。
餐厅隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好,并对周边进行一次彻底消毒,以防造成污染。经过正确清理过后的隔油池使用寿命更长,对环境也不会造成破坏,所以餐饮企业相关负责人应严格遵守这些操作要点。
隔油池清理分析造成下水道堵塞的原因:
1、头发造成下水道堵塞:下水道经过一段时间使用后,平时洗澡的毛发会挂在管壁积累多了就会造成堵塞,头发一般会造成洗手间地漏堵塞、洗脸盆堵塞、浴缸堵塞、淋浴房堵塞。所以平时使用时一定的盖好地漏盖等防护设施,如有头发可以随手捡起来丢到垃圾桶内。
头发多了下水道堵塞了怎么办?这种堵塞好解决,使用手摇疏通器就可以疏通下水了,如果严重那就得使用管道疏通机了。
2、硬物堵塞下水道:使用时不小心掉进硬物堵塞了下水道,这种情况也是很常见的。有些人地漏盖子没盖好,从而让些小东西掉进下水管,从而造成堵塞,怎么解决呢?如果肉眼还能看得见就得使用钩子类的工具掏出异物或吸尘器试试,如果看不见了,可以使用家用吸尘器试试,有时候会有意想不到的效果哦。如果还不行,那就得使用疏通工具了,这*找管道疏通公司来解决吧。
3、装修造成下水道堵塞:这种是房屋装修*容易发生的,我们遇见过很多因为装修时不小心造成下水道堵塞的案例,这不是偶然,所以装修**定要做好防护措施。这种堵塞一般是由水泥块、瓷砖碎片、泥沙、涂料、编织袋等造成的。如果是编织袋等软物体,可以使用疏通机直接疏通就可以了,如果是水泥渣子等硬物堵塞,那就需要疏通工具来疏通了。
4、油垢堵塞:油垢堵塞下水道一般出现在厨房,这种堵塞一般都是管道内壁结垢,管道严重结垢后造成下水道不畅通,轻微的可以使用疏通机疏通,如果严重的话。用简单的疏通办法是不能解决的,会出现刚疏通了又会堵塞,通了堵,堵了通,这样是种恶性循环,要想彻底解决只能是使用高压水车清洗管道内壁,或换新管道咯。相对来说,使用高压清洗车疏通比较经济。
5、管道塌方、管道错位:这种堵塞情况一般出现在底层及室外下水道。
隔油池的作用很关键,如设计不规范或者不建设隔油池,将会为以后的工作带来严重影响。隔油池的作用就是为了分开水与油脂。隔油池应定期进行清理,以保证正常使用,避免引起管道堵塞。
那么该怎样清理隔油池?
1、清理隔油池前,在现场设置警示或护拦;
2、进行下池作业时,进行通风和毒气测试;
3、打开隔油池盖通风,10到15分钟,不得携带火种或接打电话到隔油池边,避免引起着火、爆炸;
4、利用工具挖去隔油池表面凝固油垢,或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止;
5、清理出的油污、废物放入桶中,并按要求进行回收处理;
6、隔油池清理完毕后,检查池内有无浮着积物,出是否畅通;
7、盖好隔油池盖,同时清洗工具并对工作现场做好清洁。
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